"Fatis Tapes in the Oven'" est le premier volume d'une série de compilations tirée des œuvres extraordinaires de Philip 'Fatis' Burrell qui a fondé Xterminator Productions. Ce 1er volume compile des titres rares et inédits, trié par le fils de Fatis Burrell, Kareem 'Remus' Burrell, qui travaillait très étroitement en studio avec son père (Fatis Burrell est décédé en 2011). Fatis est surtout connu pour ses productions avec des géants du reggae: Sizzla, Luciano & Beres Hammond. Kareem a fouillé dans les vieilles caisses de son père pour dévoiler quelques morceaux alternatifs rares tels que "Give Thanks" de Luciano de son album classique "One Way Ticket" et "Tonight" de Tanya Stephens.